水果去除壞掉的部分後也不宜吃

有些人由於保存不當，買回來的水果常常會發生腐爛現象，於是人們就用刀把腐爛部分挖掉，把剩下的沒有腐爛的部分吃了。

盡管剩下的是未腐爛的部分，但是其中絕大部分已經被微生物代謝過程中所產生的各種有害物質侵蝕，特別是真菌在水果上的繁殖加快，有相當一部分真菌在繁殖的過程中會產生有毒物質。這些有毒物質會從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散，使未腐爛部分同腐爛部分同樣含有微生物的代謝物，尤其是真菌毒素。特別嚴重的是，有些真菌素具有致癌作用，所以，水果盡管是已經去除了腐爛部分，剩下的仍然不可以吃。

你會洗草莓嗎？

這是粉重要的訊息，請注意囉！一般人洗草莓，會將草莓的葉片摘除，再放在水中。此方法是不正確的，因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農藥藉著水流進入草莓內心，因此反而受更多污染。

正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數農藥隨著水溶解。而後將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用，並且應盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。

有怪味的冰箱和鍋子（實用）

現代人往往食物一次買太多，或是生活過於忙碌，讓一些食物好生生的在冰箱放到壞掉。冰箱有怪味是一件很噁心的事，到底要怎樣去除那些噁心的味道呢？

冰箱內若有異味產生，可放水果皮將異味吸附後丟棄，或將茶葉、沖泡過的咖啡渣置入，也可用加入少許醋或檸檬汁的水擦拭亦可。


煎過魚的油鍋，魚腥味很難洗去，可以趁著剛煎完魚，油鍋尚未冷卻時，放入一茶匙的清醋清洗，如此可輕易將腥味去除。

剝洋蔥和醃梅子煮肉

1. 
   切洋蔥時，往往因揮發的氣體讓人淚流滿面，若先將洋蔥冰過再切就可降低其揮發效果。同樣，在剝洋漗時可在水中進行，也有相同效果。
   
   
   
   
2. 
   在烹調肉類食物時，可加入醋或醃漬過的梅子，讓肉類易熟。梅子的醃漬過程很簡單，將梅子洗淨、搓鹽、浸泡、曬乾、加糖置入密封的罐子裡即可。
   

如何清除衣服上的口紅或污漬

1. 
   衣服沾上口紅時，可先將沾染處浸濕，先用酒精擦拭後再用肥皂或氨水洗淨即可。
   
   
   
2. 
   衣服上的污點去除之後，若用熨斗直接燙乾，會在原本有污漬的地方留下痕跡。為避免如此，先用洗滌劑完全清洗乾淨並在污漬周邊以噴霧器噴濕，如此衣物乾後便不會留有痕跡。