你會洗草莓嗎？

這是粉重要的訊息，請注意囉！一般人洗草莓，會將草莓的葉片摘除，再放在水中。此方法是不正確的，因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農藥藉著水流進入草莓內心，因此反而受更多污染。

正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數農藥隨著水溶解。而後將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用，並且應盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。