2008年4月13日 星期日

如何挑選新鮮葡萄?

葡萄好吃又含有豐富的維他命,不過,葡萄上通常都會有白色的物質,有些人會覺得是農藥的殘留物而感到害怕,其實這白色的物質不是殘留的農藥,它是葡萄特有的白色果粉,越新鮮的葡萄上會有越多白色果粉喔!所以它也是我們判斷葡萄新鮮與否的指標喔!

葡萄白色的果粉對人體無害,所以也不必太費力地去清洗它,不過,如果還是覺得不放心,除了用清水清洗之外,可以再加一點點牙膏一起揉搓,這樣白色的果粉就比較容易洗掉囉!

沒有留言: