快速地剝下高麗菜葉

如果想要利用高麗菜作一道美味的菜捲時，首先就是要將高麗菜的葉子剝下來使用，可是一片片地剝實在是有點費時又費力，而且也不能剝得很完整。

這時，可以先將高麗菜中間的菜心挖掉，將高麗菜放到鍋子裡，用熱水慢慢地倒入高麗菜中央的洞裡頭，直到完全淹没為止。

之後蓋上蓋子放一段時間，等到再將蓋子打開時，高麗菜葉自然就會一片片完完整整地剝下來。